Arroz con leche

Se prepara con arroz, leche, canela, azúcar, pasas, y leche condensada. El arroz con leche también se puede preparar con leche de coco, fresas, mango, manzanas, dulce de leche, chocolate, etc. Lo bueno del arroz con leche casero es que se puede personalizar los sabores y especias de acuerdo a su gusto y así crear un postre a su gusto personal.

Algunos cocinan el arroz primero en agua para que se ponga tierno (unos 20-30 minutos) y luego lo finalizan con la leche y azúcar. Para endulzar el arroz con leche se puede usar azúcar normal o también panela. También es bueno agregarle un poco de leche condensada, se puede ajustar la cantidad de acuerdo a su gusto.

El arroz con leche se puede servir caliente o frió, puede servir con canela o chocolate rallado, también se puede acompañar con dulce de leche, coco rallado, fresas, moras.